Convocada por el Cluster del Pecán, la chef pastelera Natalia Cettour de San José, Departamento Colón, participó de un encuentro internacional que tuvo lugar en la Ciudad de Concordia.

Durante dos jornadas, productores de pecán de todo el país compartieron experiencias y saberes referidos a la producción de la nuez, mejoras de las plantaciones, exportación y competitividad. Hubo disertantes de Estados Unidos, Perú, México, Uruguay y Brasil.

También se contó con la presencia como invitado especial del cantante Abel Pintos, en su rol de productor de pecanes a través de un proyecto que inició recientemente.

Natalia Cettour compartió su experiencia de preparaciones con nuez pecán en dos masterclass en las jornadas, pero además elaboró pecan pie y brownie para los 400 asistentes al evento del Cluster del Pecán.